Carta Qr Chiringuito

 

-Abriendo boca-
- Lonja -
- Matadero -
- Arroces -
- Pasta & Jardín -
Vino tinto
Vino Blanco
Vino Rosado
Sangría rita
Cavas & Champagne
    • Tártar de salmón con humo de encina, corazón de queso crema y aguacate, toques de cilantro, jengibre y perlas de wasabi y soja

      15.50
    • Anchoas de santoña y burrata con chalaca a la naranja

      14
    • Calamar nacional cortado y rebozado con salsa tártara de su propia tinta

      13.5
    • Pulpo a la parrilla con nuestro toque argentino de chimichurri

      15.5
    • Camaroncitos fritos con pimientos verdes, huevos fritos y aceite trufado

      12.5

      Recomendamos con extra de foié y reducción de Pedro Ximenez + 3.5

    • HUMMOSO. Hummus cremoso de berenjena ahumada y remolacha, acompañado de wanton frito y nabo daikon fresco

      8
    • Lomo de atún vuelta y vuelta con mix de sésamo, risotto de trigo en tinta de calamar y wok de verduras de temporada

      19.5
    • Lubina Palawan. Con un fresco aliño a base de jengibre, lima, chalota y acompañado de mandioca y ensalada de papaya verde

      15
    • Burger de atún con sésamo y cebolletas con salsa de wasabi no picante y chips de boniato

      13
    • POKÉ. Salmón al soplete cubierto en sésamo, base de fideos de arroz vermicelli al toque birmano, edamame y pepino

      15.5
    • Ceviche de corvina salvaje y pulpo nikkei. - Taquitos de pescado crudo y pulpo marinados y sazonados al estilo norteño del Perú

      17.5
    • Picaña - Corte brasileño de Angus con wok de verdura y patata frita de la buena

      22
    • BISTI BURGER 2.0 - 70% ternera 30% cerdo. Doble capa de carne y doble queso fundido, salsa de guacamole, patata paja, lechuga y tomate

      12.5
    • SURF & TURF BURGER - 70% ternera y 30% cerdo con doble de queso fundido, gamba roja a la plancha y salsa rosa, lechuga y tomate

      13.5
    • Paella mixta / fideuá mixta

      15.5 p pax
      15.5 p pax
    • Paella marisco/ Fideuà Marisco

      16.5 p pax
    • Arroz negro/ Fideuá negra

      14.5 p pax
    • Arroz marinera (caldoso)

      16.5 p pax
    • Paella de verduras

      14.5 p pax
    • Arroz meloso de bogavante

      25
    • Espaguetis marinera con almejas, mejillones y gambas

      16
    • Pad thai de gambas. Fideos de arroz cocinados al estilo thai, con brotes de soja, cacahuetes, huevo y verduritas salteadas de temporada

      13.5
    • VEGGIE BURGER - Hamburguesa de lentejas y quinoa rebozada en panko con pesto rojo y salsa de yogur

      11.5
    • BURRATINHA Burrata, brotes tiernos, piñones, tomate confitado y salsa de maracuyá

      13
    • Som Negre (Eco)

      19.5

      Cabernet, Merlot, Callet y Gorgollasa

    • Son Prim

      25

      Cabernet Sauvignon

    • Som Pubil (Eco)

      22

      BODEGUES GALMÉS I RIBOT - Escursac

    • Austum (Eco)

      16

      Tinto fino

    • Tionio

      19

      Tempranillo

    • Pago de los Capellanes - Crianza

      34

      Tempranillo

    • Bardos - Reserva

      25

      Tinta del país

    • Pago de Carraovejas

      44

      90% Tinto fino, 6% Cabernet Sauvignon, 4% Merlot

    • La Montesa (Palacios Remondo)

      20

      Garnacha tinta, Tempranillo, Mazuela

    • Roda Reserva

      38

      Garnacha tinta, Tempranillo, Graciano

    • Bassus

      32

      BODEGA HISPANO-SUIZA - Pinot Noir

    • Matsu - El pícaro (Vegano)

      17

      Tinta de Toro

    • Habla del Silencio

      20

      Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo

    • Som Blanc (Eco)

      19.5

      B. GALMÉS I RIBOT - Giró Ros, Prensal Blanc

    • Son Prim

      23

      Blanc de Merlot

    • Margalida Llompart

      22

      MACIÀ BATLE - Prembsal blanc, Moscatell, Chardonnay

    • Austum

      15

      Verdejo

    • Circe

      22

      Verdejo

    • Lurton

      21

      Sauvignon

    • Jean Leon 3055

      21

      Chardonnay

    • Paco y Lola

      21

      Albariño

    • Paco y Lola VINTAGE

      26

      Albariño

    • O Luar do Sil

      21.5

      B. PAGO DE LOS CAPELLANES - Godello

    • Basagoiti

      15

      Tempranillo blanco

    • Gorka Izagirre

      21

      50% Hondarrabi Zuri, 50% Hondarrabi Zerratia

    • Margalida (Eco)

      16.5

      Cabernet, Syrah, Gorgollassa

    • Whispering Angel

      33.5

      Cotes de Provence, Francia

      Garnacha, Vermentino, Cinsault y Tibouren

    • Jean Leon 3055 - Rosè

      21

      Pinot Noir

    • 0.75 L

      12.5
    • Vaso

      4.3
    • Sangría de Cava 0.75L

      15.5
    • Parxet Eco

      17

      Cava

    • Parxet Brut nature 375cl

      9

      Cava

    • Titiana Brut Rosé

      22

      Cava - Pinot Noir

    • Laurent Perrier Brut

      58

      Champagne

    • Moët Chandon Brut Imperial

      55

      Champagne

    • Moët Chandon Rosé Brut Imp.

      55

      Champagne

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